Vol.014 『夏本番！』
 夏が到来した。デッキは熱い。事務所のクーラーが熱さで時々止まる。デッキの熱気で室外機が止まるのである。そこで、バスタオルをかけ、そこへ水をまいた。そしたら、止まらなくなった。夏に強いトマトやキュウリも水をしっかりやらないとげんなりしてしまう。お袋さんでかわいいスイカができた。スタッフの皆でいただいた。結構いける味でした。今年はかえるが多い。大きなかめをもらったので一匹だけ金魚を飼っている。えさはかえるである。あまがえるは吸盤がついているのですぐ、逃げてしまう。土かえるはあえなく、金魚のえさとなる。つるむらさきが元気につるをのばしている。厚手の葉は緑黄色でみずみずしくビタミン、ミネラルが豊富である。茹でると少しぬめっとしている。マヨネーズで食べるとおいしい。今の時期は草がすさまじい勢いではえるので、毎週草刈はかかせない。デッキのズッキーニは、葉は立派だが実が全然できなかった。なぜだろう。畑のズッキーニは立派に実をならせ、料理に使うことができた。今年の秋はにんにくを作り、養老産の超黒にんにくを作りたいとおもっている。思いはあるが、土つくりの作業が進んでいないので心配だ。今年いただいた大量の無臭にんにくはてこずっている。なにしろ、形はにんにく、歯ざわりはらっきょ、臭いはたまねぎなのである。生でかじれば、えぐみがあり、塩漬けにしても、早く食べればえぐく、最初は臭いがないけれど、時間がたつと、封じ込められている臭いが出てくる。薬品で臭いをとったものとは違い天然のものであるので、何とかして、生かしていきたいと汗だくで取り組んでいる。
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