寿喜養膳・養老実験農場は、耕す『農業』とともに、頭をつかう『脳業』を行っています。まず、『土作り』と『作物と雑草との共生』を基本に、肥料は草、お店から出る生ゴミを畑に入れますので、特別な肥料は要りません。すなわち循環式ですのであとは地中にいる微生物や空気中にいる微生物に働いてもらいます。そうやって作った野菜は、枝豆にしても味はとてもいいですしタマネギはリンゴのように甘く生で食べても辛くなく、いつまでも腐らない生命力をもっています。これらを食べると身体が蘇り、力がでてストレスにも打ち勝つことができ、また血液が綺麗になって元気がでてきます。 そんな野菜を寿喜養膳では『薬菜（やくさい）』と呼んでいます。ぜひご来店いただき本物の味をご賞味下さいませ。 そんな心を込めて作った薬菜をご来店頂いたご希望のお客様に無料でお裾分けします。ただ、まだまだ私たちの農場は実験段階ですので、形や収穫量等が安定していません。お越しいただいた際にご満足頂けないかもしれませんので予めご了承下さい。また、ご来店前に『薬菜』のご予約を頂けると幸いです。下記メールフォームからどうぞ。 ※営業時間 am11:00〜pm5:00 月曜定休 ■氏名 ■予約月 選択 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 月 ■MAIL ■予約日 選択 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 日 ■電話 ■時間 選択 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 ■希望数 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 それ以上 ■コメント 【初夏の薬菜】 収穫ＯＫ もう少し まだまだ ７月 モロヘイヤ ８月 モロヘイヤ ９月 モロヘイヤ 実験農場担当 藤本・安福

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